ダルゴナコーヒーの難しさ

レシピ

こんにちは、日韓カップルぷーもぐのもぐです。韓国人彼氏のぷーさんがかなり前から

もぐちゃんと一緒につくってみたいコーヒーがあるの
と言っていて、今回やっと作れました。

いまや大人気、ダルゴナコーヒーです!

韓国で大ブーム(もう終わった)ダルゴナコーヒー日本上陸

韓国も日本も、人気のスイーツや話題のスイーツは移り変わりが早いですよね。そんな韓国で大人気となったダルゴナコーヒーですが、もうすでにブームは去っており最近日本で流行り始めましたね。




ダルゴナ(달고나)の意味を調べると、カルメ焼きと出てきますが韓国人彼氏ぷーさんによると、「あ、甘いんだ」というひとりごとで発する言葉らしいです。それでは早速、韓国のダルゴナコーヒーを作ってみましょう。

ダルゴナコーヒーはレシピに忠実通りに作っても難しい

ダルゴナコーヒーに必要なものは、こちら。

・粉末インスタントコーヒー

・砂糖

・水

・牛乳

・透明なコップ(おしゃれな写真を撮るため)  です。

わたしたちはネスカフェを使いました。作り方は簡単!インスタントコーヒーと、砂糖と、水を1:1:1でクリーム状になるまで混ぜるだけです。こんなに簡単なんだと思ったのもつかの間。水を少し入れすぎました。

でも混ぜてるうちに固くなるだろうな~と思い、混ぜ続けてみましたが固まる気配なし。ただの液体です!!しょうがないのでコーヒーと砂糖を追加しました。追加しても固まらないので、当初の7倍くらいの砂糖とコーヒーを入れました。もうここで20分以上経過してます。

インスタで見る「おうちでダルゴナコーヒーつくってみました」のサラッと書かれてる1文にはとんでもない努力が隠されていたんだと分かりました。まだまだ固まらないので、二つの入れ物に分けて少量でかき混ぜる作戦に出ました。もう腕が痛いです。Youtuberは400回混ぜれば固まるって言ってたのにわたしたちは4,000回以上やっても固まりません。足して割って混ぜて足して割って混ぜてを繰り返すと少しずつ、固まってきました!ここから更に混ぜ続け、やっとクリーム状(足して割ってを繰り返しすぎた結果大量に生産された)になりました。

コップに牛乳を入れて、クリームを慎重にのせます。

やっといただきます~~!!

あ、意外と苦い。あと砂糖がじゃりじゃり
あ~、でも牛乳と混ぜればおいしいです
大量に作りすぎたけど、どうする?
わたしが明日とあさって飲みます

ということで、すごく感動するわけでもなかったダルゴナコーヒーです。笑 ただ見た目はやっぱり可愛いですよね!ちなみに、大量に余ったダルゴナは冷蔵庫に2日入れてもクリーム状のまま保ってました!すべてぷーさんが食べてくれました。簡単でもなく、すごく美味しいわけでもないダルゴナコーヒーを作ったお話でした。以上、ありがとうございました。

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もぐ

日韓カップルぷーもぐのもぐです。 ド田舎ですくすく育ち、国際教養大学に入学。北欧留学を経て大手メーカーに就職・勤務。 アラサーを控え婚活迷子に陥っていたとき、運命の韓国人パートナーぷーさんと出会いました。